• 3 dl vetemjöl
• 2 dl kallt vatten
• 4 kkp tjock grädde
• 1 dl smält smör

Blanda mjölet med vattnet och det smält smöret. Vispa grädden och rör den tillsammans med den övriga smeten.

Låt smeten svälla 1 timme. Hetta upp våffeljärnet och smörj med smält smör.

Lägg en stor sked av smeten på järnet och vänd genast.

Mamma