KÖTTFÄRSPIZZA
Pizzadeg:
- 25 gr jäst
- 1½ dl ljummet vatten
- 1 msk olja
- 4 dl vetemjöl
Degen arbetas samman och sätts att jäsa.
Köttfärsröra:
- 2 gula lökar
- 1 vitlöksklyfta
- 1 msk olja
- 200 gr köttfärs
- ½ tsk salt, peppar
Koka samman köttfärsröran.
När degen är jäst kavlas den ut på en plåt och man brer på 4 msk tomatpuré och köttfärsröran samt täcker allt med ca 1½ hg riven ost.
Gräddas i 250 grader i ca 15 min.
|