TINAS PAJ

    Deg:
  • 100 gr rumsvarmt smör
  • 8 dl mjöl
  • 3 dl mjölk
  • 4 tsk bakpulver
  • 1 krm salt
Sätt degen och låt den gärna vila några timmar.

Kavla ut och lägg den i en pajform. Låt gärna degen hänga över kanten så att den inte sjunker ner.

    Fyll med:
  • 2 skivade gula lökar, som fått svettas i litet smör
  • 150 gr strimlad rökt skinka eller kassler
  • 4 dl grovriven ost
    Häll på:
  • 3 uppvispade ägg
  • 3 dl mjölk
  • salt o peppar
Gräddas i 200 grader varm ugn i ca 40 min.

Ätes ljummen med tonfisksås, se recept

Tinas Mat 030303