![]()
Degen slås i surt tråg kvällen före uppbakningen. På morgonen arbetas degen med 2 hg jäst och mera rågsikt. Då den jäst ordentligt arbetas 1 kg socker , ½ kg sirap och pomeransen i. Degen bakas sedan upp och lägges i skålar. Jäses ½ tim och gräddas sedan i 150 grader varm ugn i ca 1 timme.
Svärmor Ruth
|