• 2½ dl socker
• 1 msk smör
• 2 dl grädde
• 2 dl sirap

Det är färdigt när smeten hårdnar när man lägger en liten kula av den i kallt vatten.

Då iröres 50 gr skalad och hackad sötmandel och smeten hälls upp i pappersformar.