ÄPPELSOCKERKAKA
- 2 ägg
- 2 dl socker
- 100 gr smör
- 4 dl vetemjöl
- 1½ tsk bakpulver
- 1½ dl grädde eller mjölk
Rör smör och socker pösigt, tillsätt de övriga ingredienserna. Häll smeten i en brödbeströdd form.
Skala 3 äpplen och skiva dem. Vänd äppelskivorna i socker och kanel och stick ner dem tätt i smeten. Strö över pärlsocker.
Grädda kakan i 175-200 gr varm ugn i ca 45 min.
|