ÄPPELSOCKERKAKA

  • 2 ägg
  • 2 dl socker
  • 100 gr smör
  • 4 dl vetemjöl
  • 1½ tsk bakpulver
  • 1½ dl grädde eller mjölk
Rör smör och socker pösigt, tillsätt de övriga ingredienserna. Häll smeten i en brödbeströdd form.

Skala 3 äpplen och skiva dem. Vänd äppelskivorna i socker och kanel och stick ner dem tätt i smeten. Strö över pärlsocker.

Grädda kakan i 175-200 gr varm ugn i ca 45 min.